みなさんこんにちは！なるラボのやぎ～です！
突然ですが、皆さんは直売所はご存じでしょうか？
よくテレビや地方の動画などで紹介されているところを見たことがあるかもしれません。
実はこの東成瀬村にも、山や自然の恵みを受けた新鮮な野菜が手に入る直売所があります！
今回はそんな東成瀬村の直売所をご紹介します！
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直売所とは地元の新鮮な野菜が安く手に入る場所
皆さんは、直売所という存在をご存じでしょうか？
直売所とは、その地域で取れた新鮮なお野菜がとても安く購入できる場所です！
なぜ直売所では安く購入できるのでしょうか？
結論！
スーパーで並んでいる野菜とは過程が違うから。
どういうことだ…と思いましたよね？ご説明しますね！
皆さんがスーパーで買っているお野菜は、どのように運ばれてきているかご存じでしょうか？
以下のような過程を経て野菜はスーパーに並んでいます！
午前中に収穫→午後に農協などの集荷場→夜に市場→翌朝に小売店に配送
こんなにも過程が必要なんですね…！！
しかし！直売所ではなんと！収穫したものがすぐに店頭に並ぶんです！
「午前中に収穫」以降の過程が不要な分、時間とお金がかからず、新鮮で安いお野菜が手に入るわけです！
また、生産者の登録を行って販売していますので、安心して購入できるところも素敵ですよね！
そして忘れてはならないのは、農家や地元の方々の協力のもと直売所にて安く質の良いお野菜が買えるということ！
この協力なくして直売所は成り立ちません！
では東成瀬村ではどんな野菜が売られているのでしょうか？
季節によって販売されるお野菜は違ってきますが、代表的なものでいえばお漬物で美味しい「平良カブ」や「甘味と酸味のバランスがいいトマト」などです！
野菜意外も販売されていて、立派なあわび椎茸や、秋田名産物あきたこまちが安く手に入ります！
東成瀬村の滝ノ沢物産に行ってきました！
滝ノ沢物産の直売所では地元の方が沢山集まり、和気あいあいとしています！
お野菜の美味しい食べ方を教えていただいたり、最近あったことなど他愛もない話ができるのも、直売所ならではの魅力ですね。
直売所に入るときに最初に目に入ったのは東成瀬産のきゅうりの苗！！
お野菜だけでなくこんなに立派な苗も売っているなんて…
きっと美味しいでしょうね！
東成瀬村の野菜を食レポ！！
滝ノ沢物産の直売所にいったときにこの大きなほうれん草、そして小松菜と山菜のみずを購入しました！
手に取って改めてわかりますが、とんでもない大きさです…
これは調理しがいがあります！
購入したほうれん草をベーコンと卵で炒めて、そしておひたしにもしてみました！
それでは…いただきます！
炒めてもなおシャキシャキとした触感と、おひたしは新鮮なほうれん草の味がしっかりと伝わってきます。
これは美味しすぎる！
小松菜は豚肉と味付けは塩コショウのみでいただいてみます！！
これも触感がシャキシャキしていて新鮮なのが感じられますね…
そして最後に山菜のみずというもの！
これはお味噌汁にしていただきました！
私はみずという山菜をはじめて食べるのですが、皮を剥いてさっと洗いそのままお鍋にいれるのですがこれがまた独特な触感で…すごくみずみずしいです。
お味噌も染みてとても美味しかったです。
まとめ
これらの新鮮な野菜を低価格で安心して購入できるということが、なるテックメンバーの身体作りにも影響しているんです！
この東成瀬村は自然豊かで、湧き水もあり、美味しい野菜が育つ環境のため、こんなにも立派で素晴らしい野菜が直売所に並ぶわけですね！
皆さんも是非東成瀬村に足を運んでみてください！
そんな美しい東成瀬村で、ITを通じた社会課題の解決を行なっているのが、私が所属するなるテックです。
なるテックでは、未経験でもITプロに成長できる研修環境があります。
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この記事を書いた人
- 東成瀬村の素敵な記事や
私が変わるきっかけになったなるテックの詳しいことを書いていきたい。
更に挑戦できる自分になります♪
